Menn som baker brød

Om boka

Denne boka gjør det er enkelt og morsomt å bake.
Her finner du oppskrifter på mange forskjellige brødtyper:
brød med frø, grove brød, fine brød, pølsebrød og kanelboller.

Boka har bilder av alle bakevarene.
Oppskriftene er lette å følge.

 

 

Utdrag fra boka

Prinsippet er enkelt. Du rører sammen en deig som er våtere og løsere enn det du tror deig skal være.
Hell dette i en form, la stå noen timer og stek så i ovnen. Ferdig.

 

300 g siktet hvetemel

100 g grov sammalt rug

100 g fin sammalt rug

15 g honning

7 g salt

5 g gjær

400 g kaldt vann

Bla i boka