Om boka

Utdrag fra boka

TZATZIKI
1 slangeagurk
1 hvitløkbåt
3 dl yoghurt naturell
1 ts sitronsaft
1/2 ts salt
1/4 ts pepper

1 Skrell agurken med ostehøvel og riv den med et rivjern
2 La agurken stå litt før du klemmer vannet godt ut.
Vannet heller du i vasken.
3 Finhakk hvitløk.
4 Tilsett agurk og hvitløk i yoghurten.
5 Smak til med salt, pepper og sitronsaft.